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天津特產包裝設計

八大碗

天津特產包裝設計八大碗的作法有粗細之分,細八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。八大碗往往用于宴客之際,每桌八個人,桌上八道菜,上菜時都用清一色的大海碗,看起來爽快,吃起來過癮,具有濃厚的鄉土特色。

炒清蝦仁

俗話說吃魚吃蝦天津為家,到了天津大啖一番魚蝦自然是少不了的。原先在天津吃海鮮河鮮多半是乘活蒸了再剝殼蘸醬,不過這兩年天津人也吃出一個精巧來,炒清蝦仁就是一個最好的代表。這蝦仁是活蝦過了水現剝出來的,肉甜飽滿,再配上切片的小青瓜就在清油鍋里爆炒兩下,起鍋后瓜脆蝦鮮,色澤誘人,清爽得很有些齒頰生香的感覺。

王朝半干白葡萄酒

王朝半干白葡萄酒選用麝香葡萄為原料,經壓榨、果汁凈化、控溫發酵、除菌過濾、隔氧操作、恒溫瓶貯存等工序釀成。 酒色微黃近似無色,澄澈透明,果香濃郁,酒體豐滿,微酸適口,回味舒適。

天津磚刻

天津磚刻屬于天津民間藝術之一。興盛于明、清。清道光年間,磚刻藝人馬順清獨創堆貼法,使磚刻具有遠景、中景、近景分叫的效果。在藝苑中別開一葩。1949年后;馬氏磚刻藝術的繼承人劉鳳鳴,創作了《草原奔馬》、《九獅圖羚》《龍鳳圖》等精美的磚刻藝術品,人稱刻磚劉,他拼刻在7塊磚上的《三國演義》,幅長3米多,人物眾多,形象逼真,加上背景的叢林。城堡、江河,氣勢不凡,堪稱天津刻磚藝術的代表作。

天津金絲小棗

主要用途是制成紅棗,也可鮮食。該品種樹勢較弱,豐產穩產。果實類型有20余種,平均果重4~7g。皮薄、肉厚、色鮮紅,光亮美觀,肉質細脆,汁中多,味極甜,核細小。干制率60%,鮮棗可溶性固形物含量30~38%,過熟的棗果,掰開時拉有黃絲,故名金絲小棗。紅棗含糖74~80%,果實耐貯運,喜肥沃粘土、壤土,耐瘠性較差,抗鹽堿力強,適宜鹽堿地發展,是目前品質最好的紅棗品種。成熟期在9月下旬。

天津紅鐘醬油

1919年,紅鐘牌醬油創始人李惠南東渡日本留學,就讀于東京高等工業學校應用化學系,他認為日本利用現代化學方法制造醬油頗為可取,遂致力于此項研究。1927年,他在天津北營門西大街辦起了宏中醬油廠,后又擴建為宏中醬油股份有限公司,產品定名為 宏鐘牌醬油。 紅鐘牌醬油色澤紅褐,質地清澈,香味醇厚,味道鮮美,久存不變質。這種醬油中的無鹽固態物、氨基酸、糖分、食鹽、全氮、總酸及比重等理化指標均達到或超過國際先進水平。在發酵期間,各種微生物的作用生成多種人體必需的氨基酸和有機酸、醇、酯,并產生自然色素和特有的風味。
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